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Le vignoble de « Margaux » en 1855 n’était
constitué que de la commune de Margaux et de son fameux Château.
Certaines
parcelles du Château Margaux étaient sur la commune de Soussans.
Au
milieu du 20ème siècle, les communes de Cantenac, Soussans, Labarde
et Arsac furent rattachées à l’appellation.
De
ce fait, fort d’une superficie de 1100 hectares, le vignoble de Margaux
à totalisé alors plus d’une vingtaine de crus classés.
La
structure du sol du vignoble de Margaux est principalement constitué
de sable, de graviers et d’argile laissé par la mer et les alluvions
de l’estuaire de la Gironde plus récemment.
Le
vin de Margaux se compose de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit
Verdot (en faible proportion).
En
fonction des conditions métérologiques de chaque années
les qualités des vins de Margaux ne sont pas régulières.
Les
vins de Margaux les plus recherchés parmi les 21 crus classés
sont :
Châteaux Margaux, Palmer, Brane-Cantenac, Lascombes, Rauzan-Ségla,
Rauzan-Gassies, Giscours, Malescot Saint-Exupéry, Prieuré Lichine,
du Tertre …
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